, ,

Mallmann en llamas – 100 recetas

$21.045,00

100 recetas, que están ordenadas en su índice ,  es un trabajo realizado con Peter Kaminsky y fotografías artísticas de Santiago Monllor. Junto con sus recetas y fotos trae detallado algunas de las herramientas más importantes para diferentes usos en cocina ( tenazas de mango largo, atizador, plancha ranurada, rejilla para pescados, etc).

Trae tablas de conversión de peso y volúmen ( métrico, anglosajón y americano) y temperaturas en C°, F°, cocina a gas.

Recetas de cocción en parrilla, chapa, rescoldo, horno con ensaladas, frutas, verduras, quesos, carnes ovinas, porcinas, pescados y corderos. Este libro es un festival estético para amantes de la buena cocina y de la fotografía.

Pagá en cuotas con Mercado Pago
SKU: li2 Categorías: , ,
Peso 1605 kg
Dimensiones 40 × 30 × 10 cm